Koch Dieter Müller Krank

Koch Dieter Müller Krank: Über seine Kinder liegen keine Informationen vor. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.dietermueller.de/. Der deutsche Küchenchef Dieter Müller (* 28. Juli 1948 in Auggen) ist vor allem für seine drei Michelin-Sterne bekannt, die er von 1997 bis 2008 für sein Restaurant erhielt. Sein kulinarischer Ansatz ist von der mediterranen, französischen und asiatischen Küche beeinflusst. Der Küchenchef Dieter Müller stammt aus einer Gastronomenfamilie, sein älterer Bruder Jörg Müller ist ebenfalls selbst Koch.

Dieter Müller schloss 1966 seine Küchenlehre mit Auszeichnung ab. Anschließend arbeitete er zwei Jahre im elterlichen Betrieb „Lug ins Land“ in Raich im Südschwarzwald, bevor er zur Bundeswehr eingezogen wurde. Bereits nach sechs Monaten im Amt wurde er als größter Bundeswehr-Küche ausgezeichnet.

Nach seinem Militärdienst verfeinerte er seine Kochkünste im Hotel Schweizerhof von Ernesto Schlegel in Bern, wo er bis 1973 blieb, als er sich dem Team seines Bruders in den Schweizer Stuben in Wertheim-Bettingen anschloss, zu dem auch Hans Stefan Steinhauer als Sous-Chef gehörte 1981 bis 1983. Bereits 1974 erhielt er seinen ersten Michelin-Stern für seine kulinarischen Leistungen, seit 1976 ist er anerkannter Meisterkoch. 1977 erhielt das Restaurant zwei Michelin-Sterne für seine herausragenden kulinarischen Leistungen.

1983 zog Jörg Müller nach Sylt, wo Dieter Müller zwei Michelin-Sterne besaß. Das Dieter Müller Kochbuch erschien 1988 und erhielt die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Es war sein erstes veröffentlichtes Buch, und im folgenden Jahr erhielt er die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Von 1990 bis 1992 arbeitete er als Koch in verschiedenen Ländern, darunter Japan, Australien, USA, Frankreich und Thailand.

Dieter Müller (* 28. Juli 1948 in Auggen) ist ein deutscher Koch, der für sein Restaurant von 1997 bis 2008 drei Michelin-Sterne erhielt. Sein kulinarischer Ansatz verbindet mediterrane, französische und asiatische Elemente. [1] Dieter Müller stammt aus einer Gastronomenfamilie, sein älterer Bruder Jörg Müller arbeitet ebenfalls als Koch. Dieter Müller schloss 1966 seine Kochlehre mit Auszeichnung ab und arbeitete anschließend zwei Jahre im elterlichen Betrieb „Lug ins Land“ in Raich im Südschwarzwald, bevor er zur Bundeswehr eingezogen wurde. Nach nur sechs Monaten Dienstzeit wurde er bereits für die feinste Küche der Bundeswehr ausgezeichnet. [2]

Nach dem Militärdienst verfeinerte er seine Talente im Berner Hotel Schweizerhof von Ernesto Schlegel, bis er nach einem Korfu-Urlaub 1973 zum Team seines Bruders in die Schweizer Stuben in Wertheim-Bettingen wechselte, wo er von 1981 bis 1983 als Sous Chef arbeitete. 1974 erhielt er seinen ersten Michelin-Stern, 1976 wurde er diplomierter Meisterkoch. 1977 erhielt das Restaurant zwei Michelin-Sterne.

1983 zog Jörg Müller nach Sylt, und Dieter Müller erhielt zwei Michelin-Sterne. 1988 veröffentlichte er sein erstes Buch, Das Dieter Müller Kochbuch, und die Deutsche Akademie der Gastronomie verlieh ihm im folgenden Jahr den Goldpreis. Von 1990 bis 1992 kochte er unter anderem in Japan, Australien, den USA, Frankreich und Thailand.

Koch Dieter Müller Krank

[2] Von Februar 1992 bis Februar 2008 war er Küchenchef und Schirmherr des Gourmetrestaurants Dieter Müller in der Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, das 1992 mit einem Michelin-Stern, 1994 mit zwei und 1997 mit drei Sternen ausgezeichnet wurde; er war nach Herbert Schönberner und Harald Wohlfahrt der dritte Deutsche, dem diese Ehre zuteil wurde. Seit 2005 betreibt er hier auch eine Kochschule. Im Juli 2005 wurde ihm als erster deutscher Koch eine Rose nach ihm benannt. [3] Im Februar 2008 übergab er die Leitung der Gastronomie an Nils Henkel. [4] Im Dezember 2009 verließ Müller Schloss Lerbach.

Im September 2010 gründete er an Bord des Kreuzfahrtschiffes Europa ein Restaurant, in dem er 70 Tage im Jahr verbringt. [5] Seit 2011 ist er Präsident des Kochs des Jahres, [6] einem internationalen Wettbewerb für Profiköche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. [2] [7] Die Vorrunden des kulinarischen Wettbewerbs finden in mehreren Städten statt, das Finale alle zwei Jahre während der Anuga im Herbst.

Müller ist seit Ende 2018 Kunde eines Restaurants im Ritz-Carlton in Berlin. [8] Im Februar 2019 wurde berichtet, dass die Zusammenarbeit mit HL Cruises im Oktober 2019 beendet wird und das Restaurant Dieter Müller an Bord die MS Europa wird geschlossen. [9] Dieter Müller und seine Frau Birgit haben drei Kinder. Seine Frau leitete den kulinarischen Service im Schlosshotel Lerbach. [10] Das Paar wohnt jetzt in Odenthal. [11]

Was genau geschah im Februar 1992?

Sein Gourmetrestaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern 1992, zwei Sternen 1994 und drei Sternen 1997, war nach Herbert Schönberner und Harald Wohlfahrt das dritte deutsche Restaurant, dem diese Auszeichnung zuteil wurde. Von Februar 1992 bis Februar 2008 als Küchenchef und Patron. Außerdem betreibt er an diesem Standort seit 2005 eine Kochschule. Im Juli 2005 ließ er als erster deutscher Koch eine Rose zu seinen Ehren taufen. Nils Henkel hat im Februar 2008 die Kochleitung seines Restaurants übernommen und ist seitdem dort. Laut der Website des Hotels verließ Müller das Schlosshotel Lerbach im Dezember 2009.

Anfang dieses Jahres begann er als Koch auf dem Kreuzfahrtschiff Europa zu arbeiten, wo er 70 Tage im Jahr an Bord ist. Darüber hinaus ist er seit 2011 Präsident des Koch des Jahres, eines Wettbewerbs, der Profiköche aus ganz Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol zusammenbringt. Die Vorrunden des kulinarischen Wettbewerbs werden in mehreren Städten ausgetragen, die Endrunde findet alle zwei Jahre während der Anuga in den Herbstmonaten statt.

Müller ist seit Ende vergangenen Jahres Patron eines Restaurants im Ritz-Carlton in Berlin. Laut einer Mitteilung vom Februar 2019 endet die Partnerschaft des Unternehmens mit HL Cruises im Oktober 2019 und das Restaurant von Dieter Müller an Bord der MS Europa wird geschlossen.

Was ist mit seinen Ehrungen und Auszeichnungen?

Müllers kulinarische Expertise hat ihm eine Menge Auszeichnungen eingebracht. 1987 kürte ihn der Restaurantführer Gault-Millau zum „Koch des Jahres“, 1998 kürte ihn das Gourmetmagazin Der Feinschmecker zum „Koch des Jahres“.

Sein Restaurant ist seit 1997 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, vom Gault Millau erhielt er 19,5 Punkte. Bereits 2004 wurde das Restaurant vom Feinschmecker mit „sehr gut“ bewertet.

Für sein im Jahr 2000 erschienenes Kochbuch Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche wurde ihm im Jahr 2000 der Internationale Kochbuchpreis Prix la Mazille verliehen. Er war der erste Deutsche, dem diese Ehre zuteil wurde. 2003 wurde er mit dem Five Star Diamond Award ausgezeichnet, der höchsten Gourmet-Auszeichnung in den Vereinigten Staaten.

Die Deutsche Akademie der Kochkunst verlieh ihm 2009 den Eckart-Witzigmann-Preis für sein Lebenswerk. Dieter Müller und seine Frau Birgit sind Eltern von drei Kindern. Während seiner Abwesenheit leitete seine Frau den Betrieb seines Restaurants im Schlosshotel Lerbach. Das Paar wohnt in der Stadt Odenthal.