Lydia Barmettler Kägiswil

Lydia Barmettler Kägiswil: Auf dem Bauernhof Riedmatt, oberhalb unserer Gemeinde Kägiswil, wohnt die Familie Odermatt. Lama-Trekking ist verfügbar, ebenso wie Lamas zum Mieten. Um mehr zu erfahren, besuchen Sie.

Lydia Barmettler aus Kägiswil finden Sie unter https://hof-neuheim.ch/author/lydia. In der 16. Staffel der Küche der Bäuerin ist OW die sechste Bäuerin, die einen Kochlöffel schwingt. Authentisch und bodenständig erzählt sie ihre Lebensgeschichte und kocht genauso.

Um die diesjährige Saison der „Landküche“ zu beschreiben, ist „echt“ das treffendste Wort. Jeder Aspekt dieser Episode strahlt Authentizität und Aufrichtigkeit aus. Das ist sehr cool.

Eine Woche lang erhalten die Zuschauer Einblicke in den Alltag von Lydia Barmettler und ihrer Familie. Das seltsamste Gericht dieser Saison wurde von Lydia serviert, die es an die anderen Landfrauen verfüttert. Lydia Barmettlers Woche beginnt vor dem Abendessen, also fangen wir dort an. Sie ist echt, aber sie ist auch wirklich erfinderisch. Ihre örtliche Landfrauengruppe bietet anderen Landfrauen einen Kurs in Milchkannenmalerei und -dekoration an. Viele Leute werden wahrscheinlich die Kunstwerke der Frauen kopieren, nachdem sie diese Show heute Abend im Fernsehen gesehen haben. In Sachen Milchkannenmalerei ist Lydia Barmettler eine Meisterin. Sie ist auch eine versierte Sängerin und Leiterin eines Jodelchors. Deshalb hat sie einen natürlichen Jutz, um es zu unterstützen. Es ist ein Satz, den sie ausspricht, während sie und ihr Mann das Familienanwesen in den Bergen besichtigen, das sie von ihren Eltern geerbt haben.

Es ist jedoch nicht das Einzige, was sie beschäftigt. Auf ihrem Bauernhof in Kägiswil in der Schweiz züchtet die Familie Barmettler junge Kälber und baut Gemüse an. Auf diesem Grundstück residiert auch die Familie Barmettler, Lydia und Lukas mit ihrem Sohn Luca. Lydia Barmettler arbeitet auf mehr als zwei Höfen; Sie unterhält auch einen Hofladen und veranstaltet Spielgruppen auf dem Hof. Als gelernte Floristin darf sie Blumensträuße für die Aufführung binden.

Bei der Arbeit erzählt uns Lydia Barmettler, wie sehr sich ihr achtjähriger Sohn eine Schwester gewünscht hätte, es aber bisher nicht sein sollte. Die Blumen sind für den Muttertag. Auch hier ist die Bäuerin offen und echt. Hoffentlich können ihre Tränen als Lektion dienen, um bei Bemerkungen zur Familienplanung achtsam zu sein. Lydia Barmettlers Küche spiegelt ebenso die Authentizität ihres Lebens wider. Als Auftakt für die Landfrauen wird eine mit Frischkäse und essbaren Blüten gefüllte Blätterteigtüte serviert. Von anderen hergestellter Blätterteig ist für bestimmte Anmelder ein Problem. Infolgedessen halte ich es für Kritik der höchsten Sorte. Dieser Salat ist wunderbar. Das Talent des Floristen zeigt sich wieder einmal. Dies ist ein Thema, zu dem ich mich gezwungen fühle, mich zu äußern. Aus Zeitgründen ist es für die Zuschauer der Sendung nicht immer möglich, den Speisesaal, in dem die Damen speisen, sowie die schöne Dekoration zu sehen. Lydia Barmettlers Verzierung wurde von den Produzenten der Show ziemlich viel Aufmerksamkeit geschenkt. Frühlingsblumen, kleine Holzkühe und Kerzen füllen den Raum, den sie für den Frühling dekoriert hat.

Was haltet ihr von der süßen Leckerei von Lydia Barmettler?

Mehl und Salz in eine Schüssel geben und umrühren, um die beiden Zutaten zu kombinieren. Die Butter einreiben, bis die Masse krümelig und fein ist. Zucker kurz einrühren. Kneten Sie den Teig nicht, nachdem Sie das Ei hinzugefügt haben. Mischen und kombinieren Sie die Zutaten stattdessen schnell zu einem Teig. Kühlen Sie den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn ausrollen.

Bereiten Sie zum Backen eine 24-cm-Springform vor. Mit möglichst wenig Mehl 5 mm dick ausrollen. Legen Sie die Springform auf das Teigstück und falten Sie es in der Mitte. Der Mürbeteig sollte nach dem Öffnen der Viertel exakt ausgelegt werden. Machen Sie einen 3 cm hohen Rand. Mit einer Gabel den Boden gleichmäßig einstechen.

Der Ofen sollte auf 190 Grad Celsius vorgeheizt werden.

Die Rhabarberwürfel auf dem Mürbeteigboden stapeln. Darauf ein paar Erdbeerviertel legen.

Die Springform sollte auf ein Backblech gestellt werden, da sie bei zu viel Wasser in den Früchten schwappen kann. Den Kuchen 30 Minuten bei 190°C backen. Nimm es aus dem Ofen.

Kleiner Topf: Erwärmen Sie die Erdbeergelees, bis sie sprudeln. Mit einem Spritzbeutel zum Garnieren servieren.

Kägiswils „Landfrauenküche: Ein Kochbuch für die ganze Familie“: Kehrt Obwalden nach 12 Jahren wieder ins Kochprogramm zurück?

Am Freitag, 10. Juni um 20.05 Uhr läuft die fünfte von sieben Folgen der Unterhaltungsserie «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» mit Lydia Barmettler-von Büren aus Kägiswil. Erstmals seit 2010 kommt die Obwaldner Hobbyköchin wieder zum Einsatz. Dass die Herkunft von Lydia Barmettler am Freitag für zusätzliche Zuschauer sorgen wird, steht fest. Auf dem elterlichen Bauernhof in Ennetmoos wuchs sie auf. Seit 2017 ist Luca, der 8-jährige Sohn ihres Mannes Lukas, ein stetiger Ansporn und Rückhalt für das Ehepaar. Die Eltern von Lukas haben den Pachtbetrieb Neuheim in Kägiswil übernommen, während Lydias Eltern den Bergbetrieb in Ennetmoos betreiben . “FBewaffnen“ ist nicht Lydia Barmettlers einziger Beruf. Die gelernte Floristin arbeitet in Teilzeit weiterhin im Hofladen, wo sie ihre Waren verkauft. „Grund genug für die Fernsehleute, am Muttertag die Aufnahmen für diese Branche zu machen «, sagt Lydia. An zwei Nachmittagen pro Woche ist sie zudem Gastgeberin einer bäuerlichen Spielgruppe für Jugendliche. Ihr liebstes Hobby ist das Jodeln. Beim Jodlerverein «Bärgsee» in Lungern ist sie seit 2008 für zwei Jahre Vorjodlerin und Dirigentin.

Was ist die Geschichte hinter deiner Kunst?

Der Titel des Programms lautet Country Woman’s Kitchen, aber der Fokus liegt hier auf der Köchin, ihrer Umgebung und den guten und schlechten Dingen, die in ihrem Leben passieren. Wie Lydia Barmettler erklärt: „Eigentlich wollen die TV-Leute viel Persönliches wissen, es gibt kein Drehbuch, sie stellen Fragen.“ Wenn Sie nicht möchten, dass ein Thema oder eine Veranstaltung im Programm veröffentlicht wird, ist das für sie in Ordnung. „Aber die Privatsphäre ist gewährleistet“, sagt sie. Lydia sagt, dass “etwas passiert”, wenn unter den zahlreichen Bewerbungen ein Kandidat ausgewählt wird. Zwischen dem 2. und 9. Mai dieses Jahres gab es ungefähr sechs Drehtage”, sagte sie. Die Szenen wurden immer wieder geprobt, bis sie perfektioniert waren.” Als wir zum Abendessen filmten, waren vielleicht bis zu 10 Leute gleichzeitig im Hof, als die drei Mitglieder des Fernsehteams. Es würde eine einmalige Zahlung für alles geben, von Speisen und Getränken bis hin zu Utensilien und Geschirr. Am Tag der Feier können die Gäste in einem nahe gelegenen Hotel übernachten und mit dem Postauto zum Hof ​​gefahren werden.

Aufgrund des Namens der Show sind die Zuschauer natürlich neugierig auf das Essen auf der Speisekarte und darauf, wie die Landfrau es zubereitet. „Sie müssen drei Menüs zur Auswahl vorschlagen“, teilt uns Lydia Barmettler mit. Von Anfang an stand für sie eine Küche mit Schwerpunkt auf regionalen und hoffrischen Zutaten im Vordergrund. Es gibt einfach so viel, was man zu diesem Zeitpunkt sagen kann.