familie wiesner gastronomie. Unsere kulinarischen Konzepte sind nichts Gewöhnliches. Unsere Restaurants stellen extrovertierte Menschen ein, damit sie unsere Gäste, die neue Dinge ausprobieren möchten, besser bedienen können. Wir haben 34 Standorte in Zürich, Bern, Basel, Zug, Luzern und Winterthur und beschäftigen über 970 Mitarbeitende aus rund 70 verschiedenen Ländern.
Nooch (mit 11 Standorten), Negishi (9 Standorte), The Butcher (7 Standorte), Miss Miu (2 Standorte), Outback Lodge und Gypsy Rose (je 1 Standort), Poke Nation, The Dumpling Brothers und Angry Chicken (drei virtuelle Marken) und Kitchen Republic bilden den Rest des FWG-Portfolios (mit Ghost Kitchens an 4 Standorten).
Mit der Too Good To Go App erhalten Sie Sonderangebote von einer Reihe unserer Restaurants. Mit unserem neuen Status als Waste Warrior Brand heben wir unseren Kreuzzug gegen Lebensmittelverschwendung und unsere Zusammenarbeit mit Too Good To Go auf die nächste Stufe. Das bedeutet, dass wir uns dafür einsetzen, Lebensmittelverschwendung nicht nur innerhalb des Unternehmens zu beenden, sondern auch in der Hoffnung, unsere Kunden zu motivieren, dasselbe zu tun.
In unseren Restaurants The Butcher, Negishi Sushi Bar und Nooch Asian sammeln wir seit November 2021 Spenden für die Little Big Hero Foundation aus dem Verkauf jedes speziellen Menüs. Die FWG-Stiftung konnte dank Little Big Hero 43’000 Franken sammeln, die alle Kindern und ihren Familien während ihrer Spitalzeit zugute kommen. Ein neuer Spendenhöchststand wurde erreicht.
Es ist! Seit dem 20. September haben die Gäste der Miss Miu Restaurants in Zürich und Zug die Möglichkeit, das Gericht Magic Midnight Touch mit den lokal angebauten Hähnchentendern zu bestellen. Wasser, gelbes Erbsenprotein und Ballaststoffe, Rapsöl, Salz, Hefe, Gewürze und Weizenmehl sind die einzigen nicht-biologischen Zutaten, die bei der Herstellung von planted.chicken Tendern über unseren Kooperationspartner Planted verwendet werden.
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