tim mälzer familie

Ctim mälzer familie: hrista und Rainer Mälzer haben einen Sohn namens Tim. Der deutsche Fernsehkoch, Gastronom, Kochbuchautor und Moderator Tim Mälzer (geb. 22. Januar 1971 in Elkhorn, Schleswig-Holstein) zählt zu seinen zahlreichen Verdiensten. Der in Elmshorn, Schleswig-Holstein geborene Mälzer war der Sohn eines Kaufmanns. Für seinen Zivildienst war Mälzer nach seinem Abitur 1990 an der Johannes-Brahms-Schule in Pinneberg von 1992 bis 1995 als Koch im Hotel InterContinental in Hamburg tätig. Weitere Informationen finden Sie hier.

https://www.instagram.com/timmaelzer-offiziell/?hl=de

Von 1995 bis 1997 arbeitete er als Koch im Ritz-Hotel in London. Gennaro Contaldo war sein Mentor in Antonio Carluccios Covent Garden Neal Street Restaurant, wo zu dieser Zeit auch Jamie Oliver arbeitete. Oliver und Mälzer sind immer noch enge Freunde. Die drei Hamburger Sternerestaurants Tafelhaus (Christian Rach), Café Engel und Au Quai beschäftigten ihn nach seiner Rückkehr nach Deutschland 1997. Im August 2002 übernahm er mit Christian Senkel als Partner das Weiße Haus im velgönne’s alten Hafen, den er im Mai 2007 verließ. Ende April 2006 pachtete Mälzer auch die Oberhafenkantine in Hamburg; Seine Mutter führte das Restaurant bis Ende 2007, und ein neuer Pächter hat es übernommen. Die Restaurants von Hausmann am Frankfurter Flughafen, in der Düsseldorfer Altstadt und am Düsseldorfer Flughafen wurden alle mit Patrick Rüther als Partner im Juni 2009 gegründet, als er das Restaurant Bullerei im Hamburger Schanzenviertel eröffnete. An der Alster in Hamburg eröffnete er im November 2016 das Restaurant Die Gute Botschaft.

Pandemien sind ein ganz anderes Ballspiel.

Neben seiner Tätigkeit als Werbepartner berät Mälzer die Redaktion der Zeitschrift Essen & Trinken für Jeden Tag.

tim mälzer familie

Im Pixar-Animationsfilm Ratatouille von 2007 spielte Mälzer Sous-Chef Horst.

Ein deutscher Seenotrettungsdienst ernannte ihn 2010 zum Ehrenbotschafter für seine Arbeit. Seine Arbeit mit der DO School, ursprünglich die D&F Academy, begann 2011, und seitdem ist er in der Bildung tätig. Für diese Multimedia-Plattform arbeitete Mälzer mit einer Gruppe junger Menschen zwischen 18 und 28 Jahren zusammen, die Menschen weltweit für Lebensmittel und Zutaten inspirieren und aufklären wollten. Mälzer ist der Institution nach wie vor als Berater verbunden.

Um auf die Situation der stark betroffenen Gastronomiebetriebe während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 aufmerksam zu machen, organisierte er eine Protestkundgebung auf dem Hamburger Rathausplatz. Seit 2003 ist er oft als Gast, Moderator oder Star in kulinarischen Sendungen des deutschen Fernsehens zu sehen.

Nachdem Mälzer im Dezember 2003 Schmeckt nicht, gibt’s nicht auf VOX präsentiert hatte, erhielt Mälzer 2004 und 2007 seine ersten Nominierungen für den Deutschen Fernsehpreis Koch. In der ZDF-Sendung Kochen bei Kerner, die ab Dezember 2004 wöchentlich freitags ausgestrahlt wurde, trat Mälzer regelmäßig auf. Mälzers Ruhm als Fernsehkoch trug zum Verkauf seiner beiden Bände Born to Cook und Born to Cook 2 bei. 2006 gab er eine Zeitschrift mit dem Titel Neues vom Küchenbullen heraus, die Geld für World Vision-Programme sammelte.

tim mälzer familie

Tim Mälzer wurde am 22. Januar 1971 in Elmshorn, Schleswig-Holstein geboren. Er ist deutscher Fernsehkoch, Gastronom, Kochbuchautor und Fernsehmoderator.

Mälzer ist der Sohn eines Verkäufers. Nach seinem Abitur an der Johannes-Brahms-Schule in Pinneberg im Jahr 1990 absolvierte Mälzer seinen alternativen öffentlichen Dienst im Bezirkskrankenhaus Pinneberg und absolvierte von 1992 bis 1995 eine Ausbildung zum Koch im Hotel InterContinental in Hamburg.

Was passiert nach der Pause?

2007 kehrte Mälzer nach einem Burnout-Sabbatical mit seiner Bühnenperformance Ham’ she Nach Hack auf die Bühne zurück. Außerdem ist er seit Ende 2007 als Gast in der VOX-Sendung Die Kocharena zu sehen. Tim Mälzer kocht! (dt.: Tim Mälzer kocht!) lief von April 2009 bis 2014 jede Woche im Ersten. Als Juror und Coach war er von 2013 bis 2015 in der Sat.1-Kochtalentsendung The Taste tätig.

Kitchen Impossible, der 2017 und 2018 den Deutschen Fernsehpreis in der Kategorie „Beste sachliche Unterhaltung“ gewann, hat ihn seit der Premiere im Februar 2016 bis auf drei in allen Folgen aufgenommen.

VOX ist bereit zum Beef! Das kulinarische Wettbewerbsprogramm wird seit November 2019 von ihm moderiert und von Kumpel und Sternekoch Tim Raue beurteilt.